Découverte des plantes sauvages comestibles

Actualité
03 mai 2023

Deuxième atelier pour les guides !

Samedi dernier, les guides du territoire ont participé à un nouvel atelier, animé par Bernadette Delit, sur les plantes sauvages comestibles de l'Ardenne méridionale. L’opportunité pour eux de découvrir les plantes du printemps, leurs caractéristiques ainsi que la manière de les cuisiner!

Au menu de cette journée conviviale : promenade-découverte, échanges, préparations culinaires (moelleux chocolat-ail des ours, pesto d’alliaire, potage à l’aspérule odorante...) et dégustation de celles-ci !

Merci à l'ISJ Carlsbourg pour le bel accueil et l’accès à son magnifique parc riche en plantes sauvages comestibles.

Retrouvez les photos de l'atelier ici.

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